Dans le décanteur centrifuge type V (variable), le mouvement est transmis au tambour par un seul moteur électrique actionné avec onduleur. Le même moteur actionne une pompe hydraulique à pistons qui, avec un moteur hydraulique, fait tourner la vis sans fin.
La variation de la vitesse de rotation de la vis sans fin est continue et automatique et elle se produit avec deux procédures :
- à tours constants (les tours différentiels sont fixes et la puissance transmise varie en fonction du pourcentage de solide qui entre) ;
- à couple constant (la modulation des tours différentiels dépend du pourcentage de solide qui entre).
Le principe de fonctionnement du décanteur centrifuge se base sur la différence de poids spécifique entre les substances qui doivent être séparées (solide et liquide).
La séparation se produit à l’intérieur du tambour qui tourne à grande vitesse et multiplie la force de gravité de milliers de fois. La vis sans fin sert à transporter le produit solide qui se dépose dans le tambour à l’extérieur.